比較好喝的紅酒有哪幾款?
《羅曼尼康帝酒園》：多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座，色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味； 《柏翠酒莊》：它擁有濃郁的深紫色，口感純凈、集中、飽滿； 《里鵬酒莊》：它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿； 《拉圖酒莊》：是法國最卓有聲譽的酒莊之一； 《瓦朗德魯酒莊》：是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一1995釀造過程講究，產(chǎn)量很少，因此價格不菲； 《拉夢多酒莊》：1996具有濃郁奇妙的果香和悠長的余味，人們常將它與里鵬葡萄酒相提并論； 《木桐酒莊》：木桐酒莊與拉菲酒莊系出同門，于19世紀中期由家族在英國的分支成立； 《奧比昂酒莊》：世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊； 《瑪歌酒莊瑪歌酒莊》：它色澤近乎黑色，具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香，順滑活潑，果香厚重而精致； 《拉菲酒莊》：1996色澤深沉，薄荷和黑加侖香味靈動怡人，口感如絲般順滑，回味悠長。
智利的紅魔鬼 它旗下的珍藏系列和黑金珍藏系列都超值，珍藏系列性價比超高，遇上搞活動能降到300元/6瓶左右，基本上都是50元一瓶。黑金系列有單瓶裝，118元。再高一檔的「珍釀系列」也不超過200元。
車庫酒是什么意思?
車庫酒顧名思義就是在車庫里釀的酒 據(jù)介紹，一些面積很小的酒莊由于經(jīng)營管理費用較高負擔(dān)不來，只好把葡萄賣給釀酒合作社，由他們來釀酒，很多人選擇了地窖或者車庫作為釀酒場地。由于產(chǎn)量少，差不多剛裝滿車庫，因此被稱為車庫酒。
車庫酒指的是那些產(chǎn)自并非具有顯赫風(fēng)土的葡萄園（通常位于波爾多右岸地區(qū)），大多以梅洛（Merlot）、并采用100%的全新小橡木桶釀造而成的葡萄酒。 車庫酒最初是由波爾多右岸酒莊開始，波美侯的里鵬酒莊（Le Pin）就是其開山鼻祖，而圣埃美隆的瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）則將其推向高潮。上世紀的最后20年是車庫酒的光輝歲月，其售價甚至遠遠高于波爾多5大名莊的葡萄酒。 這種采用全人工的、勃艮第酒釀造方式的波爾多酒，由于采用全新小橡木桶發(fā)酵，其酒體飽滿，酒香澎湃，容易入口，非常適合亞洲人的口味。然而，由于愈來愈多的車庫酒出產(chǎn)，市場供應(yīng)急增；再加上不同車庫酒的風(fēng)格又大致相同，都采用很熟或過熟的葡萄釀酒，其酒的酸度低，酒精度高，較適合凈飲，不利于與食物搭配；另外，車庫酒多采用全新橡木桶，風(fēng)格又與加州酒相類似，缺乏個性，因此，這一切都導(dǎo)致了車庫酒的失勢。
車庫酒(Garage Wine)指的是那些產(chǎn)自并非具有顯赫風(fēng)土的葡萄園(通常位于波爾多右岸地區(qū)),大多以梅洛(Merlot)、并采用100%的全新小橡木桶釀造而成的法國葡萄酒,這些酒大多產(chǎn)自小酒莊,由于無法承擔(dān)高額費用,還為了節(jié)約釀酒成本,酒莊只好選擇地窖或車庫作為釀酒場地,由于產(chǎn)量少,差不多剛裝滿車庫,因此被稱為車庫酒。
波爾多的葡萄酒 車庫酒（Garage Wine）起源于上世紀九十年代中期，主要指波爾多地區(qū)一部分創(chuàng)新的釀酒師們，集中釀制產(chǎn)量稀少、特點鮮明的葡萄酒。 車庫酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數(shù)相對較高，刻意使用新桶陳釀，橡木味道明顯。
口碑最好10種紅酒?
紅酒除了喝能干什么?
一、制作葡萄酒醋 喝完剩下的葡萄酒，最簡單的方法是不密封，直接敞開瓶口讓空氣進入瓶中與酒液發(fā)生氧化反應(yīng)，過幾天后，一瓶葡萄酒醋就做好了，可以用來蘸醬或腌制蔬菜等。 二、清洗汽油污漬 把喝剩下的白葡萄酒倒在車庫地面和車道上的油漬上，酒精和酸度可以清理污漬，如果再加些小蘇打，那效果杠杠嘀。 三、清洗蔬菜水果 葡萄酒中的酒精可以溶解果蔬表面的雜質(zhì)，就像小蘇打一樣，葡萄酒可以作為一個天然的果蔬清潔劑。另外，根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)Mark Daeschel 2005年的研究，葡萄酒中的成分可以殺死幾種類型的食源性病原體，如沙門氏菌和大腸桿菌，比清水洗效果好多了。
干紅過期了有什么用?
過期干紅有很多用處： 妙用一：泡澡。紅酒不僅可以用來當(dāng)面膜的材料，還可用來泡澡。因為它含有豐富的抗氧化物質(zhì)，對皮膚的保護有極好的效果，將過期的紅酒放進浴缸內(nèi)泡澡，能促進皮膚的新陳代謝，不過用紅酒泡澡時用葡萄皮摩擦皮膚，效果更好；若用來泡腳能促進腳部血液的循環(huán)。 妙用二：去腥味。魚和海鮮等食材都會有腥味，可將這些食材放進紅酒內(nèi)浸泡或腌制下，不僅能消除腥味，還能增加香味與甜味。 妙用三：腌制肉。在燒肉食前，將肉放在紅酒內(nèi)腌制一段時間，使肉被煎炸的過程中所產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少百分之九十左右，同時讓肉味更加的可口美味。 妙用四：清洗果蔬。水果蔬菜上的雜質(zhì)，只用清水洗很難洗掉。而用紅酒清洗就不一樣了，不僅能消滅果蔬上的雜菌，還能使果蔬的味道更好。 妙用五：除味劑。有些保溫杯內(nèi)會帶有很難聞的氣味，使水的味道都改變了，真心的難喝。這時在水杯內(nèi)加入一勺紅酒，就能避免這樣的味道了。 妙用六：清潔劑。由于紅酒內(nèi)的酒精有去除污漬的功能，所以過期的紅酒可用來擦洗顏色比較深的木地板及木質(zhì)家具，擦完后可使木頭的色澤更亮。當(dāng)然用來擦洗玻璃，效果也很好。若車庫里留有汽油污漬難清洗，也可用紅酒來清洗，加點小蘇打，效果更好。 妙用七：防粘鍋。烹飪時總是出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，可在烹飪前，將半杯紅酒均勻涂抹在鍋里，粘鍋現(xiàn)象就不會出現(xiàn)了。 妙用八：肥料。在肥料中加入少量的紅酒可激活肥料中的有益細菌，更利于植物的生長。
過期的紅酒有以下用途： 1、身體保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來摩擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環(huán)：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，若再加入些葡萄皮效果會更好。 2、居家清潔、去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮
